Lo que nunca hay que hacer
• Al presentar. Recurrir a frases como: “Aquí, mi señora”. ¡Las personas tienen nombre! Tampoco se debe presentar a una mujer soltera como “La señorita Pérez” sino como “Raquel Pérez”. Es correcto abrazar si hay confi anza, pero sin palmaditas en la espalda.
• Al recibir un saludo. No debemos permanecer sentados mientras la otra persona nos besa o nos tiende la mano. Tampoco se dan dos besos con un sombrero puesto ni guantes.
• En la mesa. Se puede estornudar o atragantarse. Pero nunca debemos sonarnos y mirar el pañuelo después.
No olvides...
• El orden de uso de los cubiertos es sencillo: siempre de fuera hacia adentro. A la derecha del plato se colocan la cuchara de sopa, cuchillo de pescado y cuchillo de carne. A la izquierda del plato: el tenedor de pescado y el de carne. Enfrente, la cucharilla y tenedor de postre. A la izquierda, un platillo con el pan (se parte con la mano y puede usarse para empujar la comida).
• El orden de las copas es, de izquierda a derecha: agua, vino tinto, cava y vino blanco. Las bebidas se sirven por el lado derecho del comensal.
• La comida se sirve por la izquierda (excepto las sopas) y se recoge por la derecha.
• Debemos sentarnos con la espalda recta y llegar el alimento a la boca y no al revés. Los codos se pueden apoyar mientras descansamos entre plato y plato.
• ¿Se puede fumar? Sólo al terminar el último plato.