Los promotores de este proyecto son Geoffroy Caro y Thibaud Labbé, dos franceses afincados en España, amantes de la gastronomía y con una gran experiencia en el sector distribución y menaje. Para ellos, abrir en estos momentos de crisis representa una oportunidad: “En estos tiempos, la gente va a salir menos a restaurantes y van a prodigarse más las cenas y comidas en el hogar. En nuestra tienda tenemos todo lo necesario para hacer de estas reuniones una auténtica fiesta de la alta cocina”.
La tienda tiene varias secciones especializadas: menaje, electrodomésticos, textil y droguería, mobiliario, alimentación seca, etc., todas ellas, distribuidas en grandes espacios para dar valor y realce al producto. Para la atención al público el local cuenta con dependientes especializados. Los productos han sido escogidos por su calidad, practicidad, diseño, sostenibilidad y, por supuesto, buen precio, para que sean asequibles a los cocineros aficionados. Otra de las peculiaridades de la tienda es que cuenta con espacios especializados por “soluciones”: la “solución carne” es un rincón con todo lo necesario para cortarla, prepararla, freírla, presentarla, etc. Al igual que los rincones con la “solución paella”o “solución jamón”, también hay espacios especializados según la temporada del año: navidad, conservas, barbacoa y terraza, etc.