La Unión Europea vetará el uso de la frase “sin azúcares añadidos” en las etiquetas de los zumos de frutas. A partir de ahora, un zumo de frutas será sólo eso, zumo de frutas exprimido. De manera transitoria se permitirá poner en la etiqueta que “ningún zumo podrá llevar azúcares añadidos”. El objetivo es conseguir “claridad y transparencia” en la información que llega al consumidor.
La nueva norma marcará claras diferencias entre los zumos de frutas, que no contendrán azúcar ni edulcorantes, y los néctares, producidos con purés de frutas y agua, que sí podrán contener azúcar añadido o edulcorantes.
Además, las mezclas de dos zumos tendrán que llevar en el futuro el nombre del producto que refleje el contenido, para evitar casos que sí pueden darse en la actualidad de un zumo con un 10% de fresa se comercialice como zumo de fresa únicamente. La novedad es que en estas situaciones se empleará un nombre genérico como “mezcla de zumos” si hay tres o más frutas.