P. Corredor
Autor: IMAGELIBRARY
Todo el día corriendo, con un ojo en el reloj y otro en la agenda... Salvo que decidas olvidarte del estrés.
LA "FILOSOFÍA SLOW"
Una marea de 80.000 personas
Millones de personas piensan que vivir más despacio es posible. Así nació la red CittaSlow, que agrupa a ciudades de ritmo relajado, sostenible, humano en todo el mundo. Con menos de 50.000 habitantes, en sus mercados hay productos ecológicos y tienen zonas peatonales, edificios sostenibles o restaurantes de delicias locales. En España, siete localidades pertenecen al club: Begur, Palafrugel, Bigastro, Mungia, Rubielos de Mora, Pals y Lekeitio.
Más de la mitad de las ciudades “slow” están en Italia, donde en 1986 nació este movimiento, cuando el crítico gastronómico Carlo Petrini se rebeló ante la creación de una hamburguesería. De ahí surgió la plataforma “Slow food”, cuya filosofía se ha extendido a otros campos. Ahora cuentan con más de 80.000 miembros en 50 países. Apuestan por el ritmo lento y consciente en la cocina, el trabajo, la escuela y hasta el sexo.
Cómo aplicar la “filosofía slow”
• Si el exceso de actividad te agota, procura equilibrar con actividades relajantes, que fomenten la pausa y la reflexión. Al principio puede que te cueste, sin embargo, trabajar con las manos, hacer una tarea minuciosa o practicar ejercicio a ritmo lento puede ser la mejor forma de descansar.
• No hagas todo con prisa. Párate a pensar, dudar o reflexionar. Hacemos montones de cosas por rutina, incluso nos da miedo, detenernos pero en el silencio es donde habla la voz interior, esa que sabe si estás haciendo lo que quieres.
• Adopta el espíritu de la “slow food”: recupera las comidas a ritmo relajado, sin televisión, en compañía de otras personas o saboreando lo que comes sin hacer nada más.
• Recuerda: no somos máquinas. Descubre cuál es tu ritmo y trabaja a un ritmo constante, pero flexible. Tómate tu tiempo para pensar, organizar, responder. No te obligues a hacerlo todo y además deprisa. Divide las tareas, hazlas de una en una, combina el trabajo y las pausas: parecerá que el tiempo se estira...
• Si vives muy deprisa, es posible que vivas más en tu cabeza que en la realidad. Sal de ahí, recuperando un ritmo más natural: haz ejercicio, pasea, contempla la naturaleza, ríete, juega con tus hijos, ¡en vez de saturarles la agenda también a ellos!, y olvida el reloj en los ratos de ocio.
DECLARACIÓN DE PRINCIPIOS
LIBROS
• “Elogio de la lentitud” (Autor: Carl Honoré / Editorial: RBA/ Precio:18 €)
Los que han decidido desafiar al culto a la velocidad no están solos. El movimiento “slow” está bien organizado en todo el mundo y el periodista Carl Honoré es su gurú. El libro se abre con una rotunda declaración de principios que pronunció el científico y filósofo francés Blaise Pascal: “Toda la infelicidad de los hombres proviene de una sola cosa: no saber estar inactivos dentro de una habitación”.
• “Elogio de la pereza” (Autores: Meter Axt y Michaela Axt- Gadermann / Editorial: Mensajero/ Precio: 10,80 €)
Con buen humor, mucha pereza y una total ausencia de estrés, este libro nos ofrece consejos e indicaciones para vivir más despacio, sin olvidar que en la vida no todo es ocuparse del trabajo. El ocio, la tranquilidad y la moderación, nos explican sus autores, se ocupan de mantenernos con la salud intacta y nos ayudan a sumar años con una buena calidad de vida. Para vivir más y mejor.