Receta: Acelgas rebozadas

Instrucciones

Primero cocemos la acelgas en agua, en trozos pequeños, y, cuando estén listas, las dejamos escurrir. Se baten los huevos, y se vierte a la mezcla medio vaso de leche, la cebolla, el ajo( muy picados) y un poco perejil.

Sobre de royal se mezcla todo y despues se pone harina hasta espesar la mezcla. Después echamos las acelgas escurridas, lo corregimos de sal, y después, con la ayuda de una cuchara, vamos echando las mezcla en una sartén con el aceite caliente, como si fueran tortitas, se escurre en papel absorvente y listo para comer.