- 200 gr de arroz
- 1 cucharadita de especies
- Hojas de lechuga
- 50 gr de maíz dulce
- 6 rodajas de piña en almíbar
- 150 gr de jamón York
- 50 gr de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de curry
- Sal
- aceite.
- Cocer el arroz en un recipiente con agua, sal y especies.
- Cuando esté al dente, escurrir y enfriar.
- Lavar la lechuga, escurrir el maíz y la piña, cortar en dados esta última y cortar en tiras el jamón.
- Elaborar el aliño con el vinagre, el curry, la sal y el aceite.
- Mezclar la lechuga con el arroz, el jamón, el maíz y la piña
- Aliñar con la vinagreta el curry.