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Receta: RECETA DE PAN

Ingredientes

INGREDIENTES- 50 grs de levadura de pan fresca
1/2 litro de agua tibia
1 kilo de harina blanca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite
PREPARACION disolver la levadura en el agua tempalda añadimos el aceite y removemos tamizamos la harina y la sal en un cuenco grande y se incorpora en la mezcla anterior trabajando la harina con ellapara producir una masa firme.se coloca la masa en una madera o banco de cocina enharinada y se amasa hasta que este firme y elastica y no se pegue alos dedos se colcoa la masa en un cuenco tapandola con un paño y se deja que suba hasta que se haya doblado su volumen se trabaja la masa de nuevo sobre una tabla enharinada para expulsar elaire hasta que quede suave se divide la masa en tantas partes como panes quiers hacer dandolas la forma deseada y colocandolas en placas untadas con aceite se cuecen en un horno muy caliente (240ªC) de 30--35 minutos o hasta que el pan se tueste por encima se saca y dejar enfriar

Instrucciones

MARIA

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