Cipri Rangel García (Badajoz)
Ingredientes:
- PARA 4 PERSONAS
- 1 vaso de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de vinagre
- Orégano
- 1/2 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Pica la cebolla y los ajos y rehógalos en una sartén con el aceite caliente. Añade el pimentón, con cuidado de para que no se queme. Luego agrega el vinagre y una pizca de orégano. Cuece el arroz en dos vasos de agua y cuando esté, incorpóralo al sofrito. Mantenlo dos minutos.