Receta: Brocheta de gambones al horno

Instrucciones

Cortamos la piña en trozos cuadrados de unos 2cm por 2 cm.
Si los gambones son congelados, una vez descongelados los pelaremos en crudo y ensartaremos en la brocheta alternando un gambón y un trocito de piña, según el tamaño de la brocheta y del gambón, el número de piezas en cada brocheta puede ser 2 o 3 de cada uno de ellos.
Las brochetas se pueden cocinar o bien a la plancha a fuego fuerte durante 2 minutos o al horno, en este caso se introducirán a 200º C durante 10 minutos.
Recomendamos antes de cocinarlas aliñar con un poquito de aceite de oliva (es recomendable rociar el aceite desde un pulverizador, así controlaremos mejor la cantidad que añadimos y quedará distribuido de forma más ligera e homogéneamente), una vez elaboradas, salar moderadamente.