Ingredientes:
- 6 obleas de empanadillas de tamaño grande
- 150 g de queso tipo torta del Casar o brie
- Aceite de oliva
Preparación
Corta las obleas de las empanadillas por la mitad. Encima de cada mitad, pon un trozo de queso (el del Casar debe estar muy frío, porque si no se queda como una crema) y cierra cada mitad formando un triángulo. Presiona los bordes con los dientes de un tenedor para sellarlos bien.
Fríe los triangulitos en abundante aceite de oliva bien caliente.