- PARA 4 PERSONAS
- 800 g de manzanas
- 2 cucharadas soperas de uvas o nueces
- 1 dl de sidra
- 50 g de harina
- 80 g de queso rallado
- 50 g de azúcar blanquilla
- 70 g de mantequilla
Pela las manzanas, córtalas en láminas y rellena con ellas un molde previamente untado de mantequilla. Echa las uvas o las nueces en la sidra e incorpóralas. Para elaborar la masa del pastel, mezcla y amasa todos los ingredientes y luego cubre con esta pasta el molde. Hornea durante 30 minutos y sirve templado.