Receta: Tarta de “Bugs Bunny”

Instrucciones

Reserva ocho bollitos suizos enteros. Cuece las zanahorias en un poco de agua con el azúcar y tritúralas con la batidora. Corta los suizos por la mitad y cubre el fondo de un molde con una capa de bollos. Extiende bien la pasta de zanahorias y tapa con el resto de los bollos. Después de un par de horas en reposo, desmolda la tarta. Mientra, derrite a fuego suave el chocolate en una cazuela. Cuando esté un poco templado, cubre la tarta con el chocolate derretido. Finalmente, adorna con virutas de chocolate y con el coco rallado. Deja enfríar y sirve.