Rosa María M. (Marbella)
PARA 4 PERSONAS,1 calabaza pequeña, 2 cucharadas de zumo de naranja y dos de azúcar, 1 palito de canela, Coco rallado, 1 corteza de limón
Ingredientes:
- Corta la calabaza en trozos y cuécela con dos cucharadas de zumo de naranja. Añade el azúcar
- el palito de canela y la corteza de limón. Cuela el puré resultante y escúrrelo. Coge pequeñas porciones y mézclalas con el coco rallado formando bolitas.