Ligada a la tradición y también a la innovación, la empresa de origen asturiano Campanal es, desde 1924, pionera en la elaboración de conservas con legumbres. En la actualidad, cuando la actividad y la vida diaria van más deprisa que nunca, esta firma reafirma su empeño por ofrecer deliciosas recetas de cuchara, recuperar los sabores más auténticos y apostar siempre por la excelencia del producto.
Por ello, dos líderes en el mundo de la gastronomía se unen para llevar a casa, a la oficina o allá donde desees, platos equilibrados, sabrosos y muy apetecibles. Teniendo en cuenta la grandeza de la despensa cántabra, el continuo esfuerzo de esta empresa por innovar y el cariño que el chef Jesús Sánchez pone en cada una de sus creaciones, el resultado son tres recetas que devuelven un grato recuerdo a esos días de frío en los que tanto apetece y tan bien sienta un reconfortante plato de cuchara.
Los nuevos productos premium son el cocido montañés, estrella de la gastronomía cántabra que combina de manera única alubia blanca, berza, morcilla de arroz, chorizo artesano ahumado con madera de roble y castaño, y costilla adobada. Deliciosos ingredientes mezclados con maestría por el chef del Cenador de Amós y presentados en dos formatos: una ración, de 425 gramos (3,97 €) y dos raciones, de 880 gramos (7,53 €).
En cuanto al cocido marinero, une lo mejor del mar y de la tierra. Es un plato ligero, con calamar y pulpo, y una delicada salsa marinera. El envase de una ración cuesta 4,30 €.
Por último, las alubias rojas con costilla adobada, con el sabor inigualable de esta legumbre autóctona llamada ‘caricos’, única por su sabor y textura, y el de la costilla, el chorizo, la zanahoria y la salsa que aporta un toque final exquisito. Se comercializa en formato de una ración y cuesta 3,68 €.
Naturales, sin aditivos, y se presentan envasados en lata. Están, además, cocinados con mucho mimo y mantienen todas sus propiedades nutritivas y organolépticas.