Ana Calvo
De niños, siempre queremos imitar aquellas personas mayores a las que admiramos. Los padres suelen ser los referentes más directos en los primeros años de vida. Todas hemos jugado alguna vez a los papás y a las mamás, a las cocinitas… Pero no es muy normal que los adultos dejemos a los más pequeños hacer de sus fantasías una realidad.
Sin embargo, existen multitud de recetas muy fáciles y divertidas que no entrañan ningún peligro y que harán que tus hijos se conviertan por un momento en grandes chefs. Para su disfrute… y el tuyo.
Cambiar los ingredientes de plástico por los de verdad, los hará sentirse mayores y orgullosos, a la vez que podrán comprobar posteriormente el delicioso resultado de su “trabajo”.
No debes olvidar, sin embargo, que son niños y que, como tal, no podrás quitarles el ojo de encima mientras se adentran en esta gran aventura culinaria, al mismo tiempo que tendrás que echarles una mano en algunos pasos, sobre todo aquellos en los que tengan que usar cuchillos para cortar o en los que los fogones sean obligatorios.
Te proponemos unos platos que podrán realizar muy fácilmente, asegurándoles un buen rato de diversión y un suculento regalo para toda la familia.
Ensalada de pasta de colores:
Ingredientes para 4 personas:
300 gr. pasta vegetal de colores
1 lata de maíz cocido
1 lata de atún
16 tomates Cherry maduros
Zanahoria rallada (la venden ya preparada)
1 lata de brotes de soja
Aceite
Vinagre Balsámico de Módena
Una pizca de sal y orégano
Preparación:
Paso 1. Cocer la pasta “al dente” (en este paso será imprescindible tu ayuda)
Paso 2. Escurrir y pasarla por agua para evitar que se quede apelmazada.
Paso 3. En una ensaladera grande, verter la pasta y añadir el maíz cocido, los brotes de soja, los tomatitos Cherry, la zanahoria y, por último, el atún escurrido.
Paso 4. Aliñar al gusto con el aceite, el vinagre y la sal
Paso 5. Espolvorear el orégano
Rollitos de Jamón y queso empanados:
Ingredientes para 4 personas:
16 lonchas de jamón de York
8 lonchas de queso especial para fundir
1 huevo
Pan rallado
Preparación:
Paso 1. Extender una loncha de jamón de york, pon encima una de queso y, a continuación, una más de jamón.
Paso 2. Enrollar sobre sí mismas las tres de manera y pincharlas con un palillo para que no se separen.
Paso 3. Envolver los rollitos con el huevo batido y pasarlos por el pan rallado
Paso 4. En aceite caliente, (en este paso será imprescindible tu ayuda) freír los rollitos hasta que queden bien dorados.
Paso 5. Quitar el exceso de aceite con papel absorbente.
Sugerencia de presentación individual:
En un plato llano grande, poner dos rollitos de jamón y queso formando una “ele” y, en el centro, servir la ración de ensalada de pasta de colores, procurando que el atún quede encima.
Tendrás así un plato completo, equilibrado y muy llamativo.
Y de postre (o merienda)… Tarta de galletas y chocolate
Ingredientes para 4 personas:
27 galletas rectangulares
200 gr. de crema de cacao
2 cucharaditas de chocolate en polvo
1 vaso de leche
200 gr. de chocolate de cobertura
8 cucharadas de mermelada de fresa
Preparación:
Paso 1. Añadir el chocolate en polvo al vaso de leche y empapar las galletas en la mezcla sin que se reblandezcan.
Paso 2. En una bandeja rectangular, colocar una capa de 9 galletas empapadas en la mezcla de leche y cacao.
Paso 3. Añadir encima la crema de cacao
Paso 4. Poner una nueva capa de galletas bañadas y cubrirlas con la mermelada.
Paso 5. Colocar la última capa de galletas.
Paso 6. Preparar un chocolate bien espeso con el chocolate de cobertura y cubrir con el toda la tarta.
Paso 7. Meter en la nevera y consumir frío.
Sugerencia de presentación:
Decorar la tarta con toppings de chocolate blanco y negro, y añadir nata montada