La palabra “desayuno” significa literalmente “romper el ayuno”. Cuando nos levantamos por la mañana, nuestro cuerpo lleva sin recibir ningún tipo de alimento entre ocho y diez horas, por lo que el aporte energético a primera hora del día se hace imprescindible para “despertar” nuestro organismo. Tras el tiempo de letargo, necesitamos poner en funcionamiento los mecanismos físicos y mentales que nos permitan enfrentarnos a las tareas diarias con las fuerzas suficientes. Por eso, el desayuno se antoja como una de las comidas más importantes del día y es fundamental hacerlo de forma correcta y equilibrada para empezar la jornada con las pilas bien recargadas.
Los expertos recomiendan destinar 15 minutos cada mañana a desayunar prevenir la obesidad infantil y mejora las capacidades de aprendizaje”.
Sin embargo, son muchas más las ventajas de acostumbrarnos a seguir un hábito continuo de alimentación saludable a la hora del desayuno. En primer lugar, mejora la calidad global de la alimentación y el rendimiento físico e intelectual. Además, ayuda a una correcta distribución de las calorías necesarias a lo largo del día para mantenernos en nuestro peso adecuado, previene la obesidad, evita las deficiencias nutricionales y, en general, mejora la sensación de bienestar y salud.
INFORMACIÓN FACILITADA POR EL CLUB DEL DESAYUNO KELLOGG’S
Para promover los buenos hábitos alimenticios entre los más pequeños y fomentar que los niños sean un motor de cambio hacia costumbres saludables dentro de sus propias familias, el Club del Desayuno Kellogg’s, en colaboración con las Consellerias d’Educació y de Sanitat de la Generalitat Valenciana y la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha desarrollado el Programa Educativo Descubridores del Desayuno, por el que 31.000 alumnos y 1.500 profesores de diferentes centros de Primaria de la Comunidad Valenciana van a poder descubrir los beneficios del desayuno, los alimentos que lo componen, así como algunas pautas y consejos para hacer la primera comida del día de forma completa y equilibrada.
