DIETAS

La nevera perfecta

Marisol Guisasola

Te revelamos las claves para conseguir la nevera perfecta. Llénala con pavo, pescados, frutos secos, cereales integrales y té verde. Los alimentos ricos en grasas, los dulces o bebidas alcohólicas sólo pueden tomarse muy excepcionalmente; su prohibición absoluta estimularía las ganas de comerlos. Evitar las tentaciones te ayudará a estar más sana.

LLENA TU NEVERA CON...

Pavo. Contiene triptófano, que aumenta los niveles de serotonina y mejora el estado de ánimo. También ayuda a resistir el deseo de tomar hidratos de carbono refinados (azúcares y harinas blancas).

Pescados y frutos secos. Son ricos en ácidos grasos omega 3, que mejoran la función cerebral, reducen la inflamación y ayudan a controlar los niveles de colesterol y a combatir estados depresivos que desencadenan ataques de hambre.

Té verde. Sus catequinas mejoran el metabolismo e inhiben la producción de una sustancia inflamatoria que abre el apetito. Un estudio indica que beber tres tazas al día puede reducir, en tres meses, el peso y el contorno de cintura un 5%, sin más cambios en la dieta.

Cereales integrales. Elaborados con el grano entero, evitan los "picos de azúcar" en sangre y mantienen el apetito a raya. Además, son ricos en magnesio, un mineral que mejora el metabolismo de la glucosa, tiene efecto calmante y ayuda a prevenir la depresión.

Y DEHAZTE DE LAS TENTACIONES...

• Bollería y pastelería. 
• Harinas blancas en general y galletas no integrales.
• Patatas fritas y otros aperitivos de bolsa (gusanitos, etc.).
• Chucherías y caramelos.
• Refrescos azucarados.
• Embutidos grasos y carnes grasas. 
• Nata, manteca, tocino y mantequilla. 
• Helados ricos en grasa. 
• Alimentos procesados ricos en aditivos y colorantes. 
• Cafeína en exceso. 
• Bebidas alcohólicas.