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• Soufflé de pan, cerezas y melocotón

• Arroz meloso con bogavante y judías tiernas

• Colas de gamba, tomate confitado y ensalada

• Bacalao florentino

  Por Clemen Ingelmo

• Gelatina de melón con sopa de sandía

  Por María Solado

• Ensalada de frutas con dátiles

  Por Gago Barrado

• Hamburguesas de gambas

  Por Rocío Reguera

• Conejo con alioli

  Por Juan Enrique García y Andrea

• El menú estrella de Paco Roncero

  El jefe de cocina de La Terraza del Casino, en Madrid, está considerado uno de los discípulos más aventajados de Ferrán Adrià

• Lenguado sobre lecho de escalibada

  Una receta sabrosísima con pescado, pimientos, cebolla y berenjena

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