María Aguirre
Foto: Las propietarias del hotel Aire de Bárdenas, Natalia Pérez y Diana Pérez junto a la arquitecta, Mónica Rivera
La historia del hotel “Aire de Bárdenas” es la historia de dos hermanas que un día tuvieron la genial idea de crear algo diferente, donde la calidad y el servicio de sus empleados fuera lo importante. Natalia trabajaba en una multinacional norteamericana y Diana tenía una serie de negocios que nada tenían que ver con el mundo de la hostelería, pero un buen día decidieron dejarlo todo por poner en marcha su proyecto. Y así nació un moderno y coqueto hotel en Tuleda, que lleva ya un año en funcionamiento con mucho éxito. Pero tiene una peculiaridad: la famosa paridad laboral no existe, porque está regentado exclusivamente por mujeres. Tan sólo hay un hombre en la plantilla, pero no sale de la cocina. Hemos hablado con las propietarias, Natalia Pérez y Diana Pérez, y esto es lo que nos han contado:
- ¿Cómo surge la idea de montar el hotel Aire de Bardenas?
Las dos habíamos viajado por bastantes lugares y siempre tuvimos la idea de crear algo diferente donde el servicio sea lo realmente importante. Además, gracias a Mónica, la arquitecta, nos salió un sitio realmente bonito.
- Una vez que os pusisteis en marcha, ¿por qué pensasteis en Mónica Rivera como arquitecta del hotel?
Un familiar nuestro era alumno de arquitectura en la Universidad donde Mónica impartía clases. Él conocía nuestras inquietudes y pensó que Mónica era la mejor para poder llevar a cabo nuestro proyecto de hotel singular.
- El hotel tiene un diseño cuidado y moderno. ¿En qué está inspirado?
El hotel se inspira en las construcciones de la Ribera de Navarra y más concretamente de las Bardenas Reales, un desierto en el que se desperdigan por el paisaje cabañas de pastores junto con pequeños pueblos en torno a una plaza principal con una fuente.
- El hecho de que toda la plantilla (excepto el cocinero) sean mujeres, ¿es casualidad o algo premeditado?
Totalmente premeditado. Tanto la arquitecta, Mónica, como la aparejadora, Leticia, como todo el personal de recepción, ayudantes de cocina, limpiadoras, camareras, gobernanta, camareras de habitaciones, todas son mujeres. Pensamos que así damos un toque más humano y más cercano al cliente, aunque no tendríamos ningún problema si entrara algún hombre a trabajar con nosotras.
- Teniendo en cuenta el tiempo que lleváis con el negocio, ¿diríais que es más fácil trabajar con personas de tu mismo sexo, por el hecho de entenderos mejor, o no se nota la diferencia entre trabajar con personas de distintos sexos?
La sensibilidad, la percepción de los más nimios detalles, la sonrisa, el buen trato, se dan en ambos sexos pero las mujeres estamos más dotadas para esto. Además, entre todas hay muy buen ambiente de trabajo, muy buen “rollo”. Esto lo detectan los clientes. Todas tenemos algún tipo de relación muy cercana entre nosotras: madres, tías, primas, amigas de infancia…
- ¿Alguna vez habéis tenido algún tipo de problema con algún cliente o proveedor por el hecho de ser todas mujeres?
Pues en realidad es justo lo contrario. Además de los clientes del hotel (familias, parejas, matrimonios, etc), tenemos un cliente-empresa y muchísimas reuniones de directivos que, generalmente, suelen ser hombres y que acogen con cierta perplejidad y agrado al principio el que todas seamos mujeres. Siempre se van encantados con el trato dispensado.
- Ya lleváis un año en funcionamiento ¿Qué valoración hacéis del negocio? ¿Qué tal está funcionando?
Nuestra valoración es totalmente positiva. En este año de funcionamiento hemos recibido un total de seis premios tanto por la arquitectura como por el diseño del hotel. Esto hace que sea un lugar de referencia tanto para arquitectos, diseñadores, gente del mundo de la moda… Estamos muy contentas de cómo va funcionando. En este segundo año esperamos romper marcas.
- La clientela que acude a vuestro hotel ¿suelen ser mujeres, o hay un poco de todo?
Personas de todo tipo: parejas, familias, arquitectos, fotógrafos, gente del mundo del espectáculo... También vienen mucho a grabar diferentes anuncios publicitarios, videoclips, etc.
- ¿Cuál dirías que es el sello de distinción del hotel, además del hecho de que casi el 100% de las trabajadoras sean mujeres?
Su arquitectura y diseño sobretodo, pero además el hecho de encontrarse a las puertas del desierto de Bardenas, Parque Natural y Reserva de la Biosfera.